La Pinsa Romana unisce i pregi della tradizionale pizza di Napoli (alveolata, morbida, fragrante, col cornicione... piegabile a portafoglio) con i pregi della pizza fatta nella Capitale (sottilissima, croccante... ora si dice "crunch')  Pinsa è alveolata, lievitata 72 ore, pregna di sapori  scrocchiarella fuori eppure morbida dentro  e cosi leggera! Piace un po a tutti perchè riassume i pregi della Verace Napoli e quelli della Pizza Romana.

La vera Pinsa Romana è un prodotto da forno con l'aspetto ed i condimenti della tradizionale pizza; tuttavia è molto più leggera e digeribile, più gustosa e contiene meno carboidrati e glutine!

Probabilmente presto ogni pizzeria si trasformerà in Pinseria e quindi.....

Quindi se sei un Pizzaiolo o un Pizzettaro  preparati! Vieni in Pinsa University per essere pronto a rispondere alle richieste del grande pubblico!

Sei un giovane non ancora occpato affrettati ad imparare un mestiere artigianale richiestissimo e giustamente ben retribuito.

Pinsa University insegna in laboratorio attrezzato ma anche presso la tua Pizzeria ed a fine corso rilascia un attestato ai partecipanti che avranno superato tutti i test perchè, ricorda: a noi  non basta fare bene la Pinsa, noi facciamo la Pinsa migliore